細胞或組織培養現已廣泛應用于生物
學、醫學各個領域,成為細胞與組織研究
的重要技術之一。組織細胞培養泛指從動
物活體體內取出組織,在模擬體內生理環
境等特定的體外條件下,進行孵育培養
使之生存并增殖。若以培養物而言,可分
為組織培養、細胞培養和器官培養。組織
培養指把活體的一小塊組織置于底物上孵
育,細胞從組織塊邊緣游出并增殖。細胞
培養是把取得的組織用機械或消化的方法
分散成單個細胞懸液,然后進行培養,使
其存活和增殖。這些培養物的主要成分均
屬細胞,而這些細胞在體外增殖時,仍然
是相互依存、互相影響的。因此,細胞培
養與組織培養實際上區別不大,本書將細
胞培養與組織培養以相同的含義使用。此
外,體外培養中尚有一種培養物,系將活
體中器官或一部分器官取出,置于體外生
存、生長并同時保持其一定的結構和功能
特征,稱為器官培養,以與一般的細胞培
養相區別。